Receita de Fígado a Milanesa - prepare um prato único, para quem gosta de petiscar e servir no almoço da família.

Fígado a Milanesa | Petiscar e Almoço

Esses dias, preparei algo bem diferente aqui em casa: Fígado a Milanesa!

No meu caso, tinha sobrando uma bandeja de fígado de galinha, apesar das maiorias apresentarem com fígado de boi, decidi me arriscar!

Já posso dizer que deu super certo, mas já aviso os marinheiros: o seu gosto é bastante forte. Essa receita é para quem realmente gosta de miúdos e não importa em comê-los.

É um petisco que acompanha bem, uma cerveja gelada ou uma salada na hora do almoço.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Fígado a Milanesa – prepare um prato único, para quem gosta de petiscar e servir no almoço da família.

Receita de Fígado a Milanesa - prepare um prato único, para quem gosta de petiscar e servir no almoço da família.

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: meio quilo de fígado cortado em iscas, um limão, dois dentes de alho, uma xícara de chá de fubá e duas xícaras de chá de óleo para fritar.

Para temperar, usei sal e pimenta-do-reino moída na hora.

Em primeiro lugar, tempere as iscas de fígados com sal, limão e alho espremidos.

Logo após, deixe descansando por mais ou menos vinte minutos.

Depois do descanso, passe cada isca no fubá e frite em óleo quente.

Sirva em seguida.

Já que você sabe como preparar esse Fígado a Milanesa, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Fígado a Milanesa

Prepare um prato único, para quem gosta de petiscar e servir no almoço da família.
Preparo10 mins
Cozimento30 mins
20 mins
Tempo Total1 hora
Prato: ABC da Cozinha, Almoço, Carne, Petisco
Cozinha: Caseira
Keyword: Farinha de Fubá, Fígado, Fígado de Frango, Fubá
Porções: 4 pessoas
Calorias: 180kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 500 gramas fígado cortado em iscas - frango ou boi
  • 1 unidade de limão
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara de chá de fubá - usei farinha de milho média
  • 2 xícaras de chá de óleo - para fritura
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Tempere as iscas de fígados com sal, limão e alho espremidos. 
  • Logo após, deixe descansando por mais ou menos vinte minutos. 
  • Depois do descanso, passe cada isca no fubá e frite em óleo quente. 
  • Sirva em seguida. 

Receita com Frango

Dica da Cozinheira:

Troque o fubá por farinha de mandioca ou por farofa já temperada que você compra em qualquer mercado.

Receita de Fígado a Milanesa - prepare um prato único, para quem gosta de petiscar e servir no almoço da família.

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

Ou clique aqui e veja mais receitas para o almoço ou jantar já publicadas no Manga com Pimenta.

Receita com Frango

Então, gostou dessa Receita de Fígado a Milanesa? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Também siga o meu perfil no Pinterest.

Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)

Receita de Fígado a Milanesa - prepare um prato único, para quem gosta de petiscar e servir no almoço da família.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Classificação da Receita




Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.