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Torta de Banana com Chocolate {Receita de Ano Novo}

Sabe aqueles dias que estamos naqueles dias, cozinhando igual a vovó para ter a geladeira cheia de delícias e cheia de TPM  amor para dar?
O chocolate é o santo remédio e acreditem, eu não acho ruim essas combinações .

Torta de Banana com Chocolate

Eu tinha na geladeira sobrando bananas e o cliente vip apareceu com 500 gramas de chocolate ao leite. Claro, não usei todo o chocolate na torta, fiz os biscoitos que publiquei aqui e o que sobrou, foi para a torta… acho que foi 400 gramas, não tenho certeza, sorry!

Primeiro preparei a massa: usei 1 ovo, 2 colheres de sopa de achocolatado (mas quem quiser pode usar chocolate em pó, que é o certo), 200 gramas de farinha, 100 gramas de manteiga temperatura ambiente e 70 gramas de açúcar. Coloque todos os ingredientes em uma travessa e amasse a massa. Deixe na geladeira durante algumas horas e coloque em uma forma para torta.

Agora o recheio: adicione banana cortadas em cubos e chocolate derretido em banho maria (ensinei na postagem dos biscoitos de canela com chocolate).
Vocês acham que eu fiquei louca não é?
Eu também achei em algum momento quando estava preparando esse prato, como eu pude colocar chocolate puro (derretido) na travessa antes de cozinhar a massa?!
Mas o erro deu certo, muito certo por sinal.

Torta de Banana com Chocolate {Receita de Ano Novo}

A única coisa coisa que tomei cuidado foi deixar a temperatura média, quase baixa do forno. Ah, o forno já estava pré aquecido. Depois de 40 minutos, ficou pronto e lembrei “a banana tem água, vai soltar quando estiver assando, só espero que tudo dê certo”. A torta ficou com esse aspecto meio brownie, lindo de ver!

Agora a torta já fria e cortada, para vocês certificarem que ficou perfeita: durinha e deliciosa. Hum, acho que essa frase ficou meia estranha, mas tudo bem, o importante que eu não queimei o chocolate e que tudo deu certo na minha cozinha. Melhor de tudo, que eu posso curar a minha TPM sem pensar no dia de amanhã.

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Receita de Carne à Moda Italiana - um prato delicioso para refeição da família!

Carne à Moda Italiana | Receita para o Almoço!

Essa receita de Carne à Moda Italiana surgiu em um dia comum aqui em casa.

Sabe quando você tem os ingredientes e não consegue encaixar em nenhuma receita tradicional?

Momento de respirar, respirar e arriscar na cozinha. Foi exatamente isso que eu fiz e posso dizer, que ficou uma delícia essa receita simples de fazer.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Carne à Moda Italiana – um prato delicioso para refeição da família!

Receita de Carne à Moda Italiana - um prato delicioso para refeição da família!

Carne à Moda Italiana

Preparo5 mins
Cozimento15 mins
Tempo Total20 mins
Prato: Acompanhamento
Cozinha: Prepare um almoço delicioso nessa semana - Carne à Moda Italiana
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 500 gramas de carne cortada em tiras - usei coxão mole
  • 150 gramas de molho de tomate
  • 2 tomates cortados em cubos
  • folhas de manjericão a gosto
  • sal e pimenta-do-reino para temperar

Modo de Preparo

  • Tempere a carne com sal e pimenta.
  • Em uma frigideira e sele a carne com um pouco de óleo ou azeite.
  • Adicione o molho de tomate e misture com a carne.
  • Deixe cozinhando durante cinco minutos e apague o fogo.
  • Coloque os tomates cortados em cubo e as folhas de manjericão a gosto.
  • Sirva em seguida com arroz e uma salada deliciosa.

 

Olha, vou te dizer Sebastião, ficou “bão”, principalmente com pão :)

 

Aproveite e veja mais quatro receitas deliciosas para acompanhar essa Carne à Moda Italiana:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de almoço ou jantar já publicadas no Manga com Pimenta.

 

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Receita de Carne à Moda Italiana - um prato delicioso para refeição da família!

Receita de Pudim de Gelatina - uma sobremesa econômica e fácil de fazer para os dias de festa.  

Pudim de Gelatina | Sobremesa para o Natal

Então é Natal e Ano Novo também, o ano termina… e você já tem a sobremesa para a sua festa de final de ano: Pudim de Gelatina!

Esse é um tipo de receita que dá trabalho por causa do tempo (confesso que você gastará muito tempo para preparar). Porém, é fácil de fazer e você pode até colocar os seus filhos na cozinha para te ajudar. Claro, sempre com a supervisão de um adulto.

Para quem não quer gastar muito dinheiro e tem tempo de sobra para fazer esse Pudim de Gelatina todo colorido. Consequentemente, essa é uma receita que vale super a pena copiar e preparar para a Deia de Natal ou de Ano Novo.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Pudim de Gelatina – uma sobremesa econômica e fácil de fazer para festejar.

Receita de Pudim de Gelatina - uma sobremesa econômica e fácil de fazer para os dias de festa.  

 

Como dizem por aí, é mamão com açúcar!

Basta comprar 4 caixas de gelatina com o sabor de sua preferência.

Aproveite o Natal para preparar uma sobremesa com as cores vermelhas e verde e para o Ano Novo, use gelatinas de cores amarelas para deixar o seu doce mais bonito.

Faça as 3 primeiras caixas conforme a embalagem indica, faça cada separada, em uma forma quadrada ou retangular untada com manteiga. Leve cada forma para geladeira, para as gelatinas endurecerem.

Quando estiverem prontas, basta cortar em quadrados do mesmo tamanho.

Já a última caixa de gelatina (sabor pêssego ou abacaxi), prepare com  com água quente e misture com creme de leite ou leite condensado.

Coloque em uma forma de pudim com furo no meio e untada com óleo ou manteiga. Depois é só mergulhar os quadradinhos de gelatina, intercalando as cores e sabores.

Novamente, leve para a geladeira e espere 3 a 4 horas para ficar pronto ou até endurecer.

Aí só é necessário desenformar e servir para os seus convidados!

Agora que já sabe como preparar esse Pudim de Gelatina, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Pudim de Gelatina

Prepare uma sobremesa fácil e gostosa para os dias de Festas - Pudim de Gelatina! 
Preparo6 horas
Cozimento10 mins
0 mins
Tempo Total6 horas 10 mins
Prato: Doce, Sobremesa
Cozinha: Brasil, Caseira
Keyword: Creme de Leite, Gelatina, Leite Condensado, Pudim
Porções: 6 pessoas
Calorias: 222kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 4 unidades caixa de gelatina - sabores sortidos
  • 1.5 litros de água
  • 200 ml de leite condensado - pode usar creme de leite também

Modo de Preparo

  • Prepare 3 caixas de gelatina conforme o modo de preparo do fabricante.
  • Que é super fácil: mistura o pó da gelatina com 250 ml de água quente e depois 250 ml de água fria.
  • Coloque cada gelatina em formas retangulares untadas com manteiga ou óleo na geladeira para endurecer.
  • Quando estiverem prontas (duras), prepare a quarta gelatina - sabor abacaxi ou pêssego, misturando 250 ml de água quente com 200 ml de leite condensado. 
  • Em uma forma de pudim com furo no meio, untada com manteiga ou óleo, coloque a gelatina com leite condensado.
  • Pegue as outras três gelatinas prontas, cortem em quadrados e mergulhem na gelatina com leite condensado. Podem colocar tudo, sem medo de ser feliz, ok?
  • Leve para a geladeira para endurecer, mais ou menos durante 3 horas.  
  • Depois de pronto, pegue um prato de bolo e vire o pudim de gelatina nele. Agora é só servir.
  • Agora é só servir.

Dicas da Cozinheira:

Naninha, mas quero saber quais os sabores escolhidos por você?

Pois bem, usei quatro sabores de gelatinas: cereja, abacaxi, pêssego e uva.

Mas isso não é regra, use a sua imaginação e faça um Pudim de Gelatina lindo com o tema da sua festa.

Então, como eu deixo a gelatina com a cor branca? 

É bem simples, por exemplo, você pode por uma gelatina incolor ou usar uma de sabor pêssego, que é um amarelo bem mais fraquinho e misturar no leite condensado.

Posso usar gelatina incolor para preparar as gelatinas coloridas?

Claro que sim, siga as instruções da embalagem e misture com suco de frutas da sua preferência.

Para quem gosta de sobremesas mais doces, misture açúcar (ao gosto) ou adoçante na hora de preparar as gelatinas.

Antes de você ir embora, aproveite e veja mais quatro receitas de sobremesas, para servir para a família e os amigos depois do almoço ou jantar:

Ou clique aqui e veja todas as receitas de doces já publicadas no Manga com Pimenta.

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Receita de Pudim de Gelatina - uma sobremesa econômica e fácil de fazer para os dias de festa.  

Macarrão com Molho de Tomate e Manjericão - uma refeição caseira e super simples de fazer. 

Macarrão com Molho de Tomate e Manjericão | Receita para o Verão

Hoje começo essa postagem com uma sugestão: vá para cozinha e prepare esse Macarrão com Molho de Tomate e Manjericão!

Sabe, nós não damos muito valor ao dia a dia de nossas vidas.

Reclamamos que o tempo voa rápido (voa mesmo) e que queremos realizar tantas coisas que não sabemos como vamos encaixar em nossas vidas.

Fique calma(o)!!!

Vai cozinhar, garanto que essa receita de Macarrão com Molho de Tomate e Manjericão é tão fácil de fazer que chega a ser ridículo.

Você vai comer tranquilamente pensando na vida.

Melhor ainda seria ter uma vista para o mar e com uma brisa boa bagunçando os cabelos, enquanto se delicia com essa refeição.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Macarrão com Molho de Tomate e Manjericão – uma refeição caseira e super simples de fazer.

Macarrão com Molho de Tomate e Manjericão - uma refeição caseira e super simples de fazer. 

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Macarrão com Molho de Tomate e Manjericão

Preparo5 mins
Cozimento15 mins
Tempo Total20 mins
Prato: Prato Principal
Cozinha: fácil e deliciosa - Macarrão com Molho de Tomate e Manjericão, Prepare uma refeição caseira
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 250 gramas de macarrão - usei talharim
  • 340 ml de molho de tomate
  • 2 tomates cortados em cubos pequenos
  • sal pimenta-do-reino, parmesão e manjericão a gosto

Modo de Preparo

  • Prepare o macarrão conforme as indicação da embalagem, que é mais ou menos assim:
  • Leve uma panela com bastante água para ferver – normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão.
  • Adicione um punhado de sal e logo em seguida a massa para cozinhar.
  • Deixe cozinhando por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto.
  • Quando a massa estiver cozida, retire do fogo e escorra a água.
  • Reserve.
  • <br />
  • Esquente o molho de tomate em uma panela, coloque o macarrão e misture.
  • Desligue o fogo, adicione os tomates e um punhado de manjericão.
  • Misture novamente e agora é só servir com um punhado de parmesão ralado.

 

Usei molho de tomate industrializado, mas você pode fazer com molho de tomate caseiro e fresquinho o seu Macarrão com Molho de Tomate e Manjericão.

Aproveite e confira mais quatro receitas deliciosas italianas para fazer em casa:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de massas já publicadas no Manga com Pimenta.

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Macarrão com Molho de Tomate e Manjericão - uma refeição caseira e super simples de fazer. 

Pudim de Laranja feito no Micro-ondas - sobremesa para fazer bonito no almoço da família ou em datas comemorativas.

Pudim de Laranja feito no Micro-ondas

Hoje trago uma receita que é perfeita para ser servida em dias de festas ou almoço em família: Pudim de Laranja feito no Micro-ondas.

Já que podemos dizer que “então é Natal” ou quase…

Com a chegada do mês de novembro, começamos com todos os preparativos para as festas de final de ano.

É o momento de arrumar a casa, pensar na ceia de Natal e Ano Novo, comprar os presentes e colocar no papel suas realizações de 2012 e o que deseja para 2013.

O Manga com Pimenta vai dar uma forcinha para você, dando de presente essa receita de Pudim de Laranja, uma sobremesa maravilhosa.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Pudim de Laranja feito no Micro-ondas – sobremesa para fazer bonito no almoço da família ou em datas comemorativas.

Pudim de Laranja feito no Micro-ondas - sobremesa para fazer bonito no almoço da família ou em datas comemorativas.

Antes de tudo, prepare a calda do pudim.

Junte uma xícara de chá de açúcar com meia xícara de chá de suco de laranja em uma forma de pudim de vidro. Leve ao micro-ondas na potência alta por seis minutos.

Com cuidado, gire a calda na forma e reserve.

Agora chegou o momento do Pudim!

No liquidificador, bata uma lata ou caixa de leite condensado, a mesma medida da caixa ou lata de suco de laranja, quatro ovos e uma colher de chá de raspas de laranja.

Logo em seguida, despeje na fôrma de pudim com a calda e leve para o micro-ondas.

Então asse por mais ou menos dez minutos, em potência alta.

Depois de frio, leve para gelar por cerca de seis horas na geladeira.

Por fim, desenforme e sirva.

Já que você sabe como preparar essa receita de Pudim de Laranja feito no Micro-ondas, aproveite para imprimir e levar com você:

Pudim de Laranja feito no Microondas

Sobremesa para fazer bonito no almoço da família ou em datas comemorativas.
Preparo5 mins
Cozimento10 mins
0 mins
Tempo Total15 mins
Prato: Doce, Sobremesa
Cozinha: Caseira
Keyword: Laranja, Leite Condensado, Ovos, Suco de Laranja
Porções: 8 porções
Calorias: 245kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

Ingredientes para o Pudim de Laranja

  • 395 gramas de Leite Condensado - referente a uma lata ou caixa
  • a mesma medida da lata ou caixa de suco de laranja
  • 4 unidades de ovos
  • 1 colher de chá de raspas de laranja

Ingredientes para a Calda

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de suco de laranja

Modo de Preparo

Modo de Preparo da Calda

  • Junte 1 xícara de chá de açúcar com meia xícara de chá de suco de laranja na forma de pudim de vidro.
  • Leve ao micro-ondas na potência alta por 6 minutos.
  • Gire a calda na forma de vidro e reserve.

Modo de Preparo do o Pudim de Laranja

  • Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na fôrma reservada.
  • Coloque no micro-ondas para assar em potência alta por mais ou menos 8 a 10 minutos.
  • Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.
  • Desenforme e sirva.

Dicas da cozinheira:

Pois bem, o meu micro-ondas é antigo e por esse motivo, coloco o meu Pudim de Laranja para cozinhar de 4 a 4 minutos.

Assim acompanho o seu cozimento até ficar pronto.

Tem microondas com a função de pudim, só ver o manual do seu microondas e conferir o tempo de preparo.

Afinal, já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas:

Ou clique aqui e veja todas as receitas natalinas já publicadas no Manga com Pimenta.

Pudim de Laranja feito no Micro-ondas - sobremesa para fazer bonito no almoço da família ou em datas comemorativas.

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Limonada Especial da Lia do Tacho da Pepa - com Limão Siciliano e Capim Santo, uma bebida deliciosa.

Limonada Especial do Tacho da Pepa | Faça uma bebida refrescante!

Bom dia, que tal começar esse dia com uma receita deliciosa de Limonada Especial? Com Limão Siciliano e Capim Santo?

Mas antes, senta que lá vem história:

Esse feriado teve um pequeno encontro de amigas, amigas que eram virtuais e se tornaram reais, uma tarde de mulherzinha literalmente, muita conversa jogada fora, risos e lágrimas.

Mas foi tão bom, quem falou que queríamos ir embora? Diga? Ninguém queria voltar para casa, não mesmo.

Muitas das receitinhas servidas nesse chá foram feitas pela Lia e Virgínia, do blog O Tacho da Pepa.

Mas o destaque escolhido para o Manga com Pimenta foi a gostosa Limonada Especial, que vocês poderão fazer agora no verão ou sempre, porque essa bebida é boa demais.

Ah, as fotos do nosso pequeno encontro, vocês poderão ver na Fan Page ou seguir o instagram @blogmangacompimenta.

Vamos para a cozinha?

 

Receita de Limonada Especial da Lia do Tacho da Pepa – com Limão Siciliano e Capim Santo, uma bebida deliciosa.

Limonada Especial da Lia do Tacho da Pepa - com Limão Siciliano e Capim Santo, uma bebida deliciosa.

 

Limonada Especial da Lia do Tacho da Pepa

Preparo5 mins
Tempo Total5 mins
Prato: Bebida
Cozinha: Uma limonada deliciosa
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 limão siciliano
  • 10 folhas de capim santo
  • 700 ml de água
  • 200 ml de água com gás
  • açúcar ou adoçante a gosto

Modo de Preparo

  • Retire as sementes e o miolo branco de um limão siciliano.
  • Em um liquidificador, coloque o limão, o capim santo e 200 ml de água.
  • Bata rapidamente, para não amargar o suco.
  • Coe a batida e coloque em uma jarra.
  • Adicione mais 500 ml de água e adoce a gosto sua Limonada Especial.
  • Deixe na geladeira para gelar e na hora de servir, acrescente a água com gás.

 

Receita base daqui.

 

Ps.: Detalhe especial nas garrafas, são de leite de coco que ela utilizou para colocar a Limonada Especial.

Ficou estilo festa gringa, lindo não?

 

Aproveite e veja mais quatro receitas para servir em dia de festa ou encontro com as(os) amigas(os):

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas de petiscos já publicadas no Manga com Pimenta.

 

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Pão de Manjericão e Parmesão - um café da manhã especial!

Pão de Manjericão e Parmesão | Uma receita para perfumar a casa!

Pão de Manjericão e Parmesão – uma receita que perfuma a casa inteira, garanto que terá vizinho batendo na sua porta querendo saber o que você está preparando.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Pão de Manjericão e Parmesão – um café da manhã especial!

Pão de Manjericão e Parmesão - um café da manhã especial!

 

Pão de Manjericão e Parmesão

Preparo3 horas 40 mins
Cozimento40 mins
Tempo Total4 horas 20 mins
Prato: Pão
Cozinha: Para um café da manhã delicioso
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 1 tablete de fermento biológico para pão
  • 2 colher de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • água morna quanto baste
  • 100 gramas de Parmesão
  • 1 ovo
  • sal e manjericão a gosto

Modo de Preparo

  • Misture primeiro um pouco de farinha de trigo, fermento e o açúcar.
  • Adicione um pouco de água morna e mexa, formando uma papinha.
  • Deixe descansando por cinco minutos para ativar o fermento, a mistura começará a ficar areada e soltando bolhas.
  • Coloque o ovo, manteiga, o restante da farinha e acrescente aos poucos a água, misturando bem até chegar ao ponto de sovar com as mãos.
  • Acrescente 50 gramas de parmesão, sal e o manjericão, continue sovando a massa durante 10 a 15 minutos.
  • Deixe descansando durante uma hora, sove novamente e transfira a massa para assadeira.
  • Coloque o resto do parmesão na parte superior do pão e deixe descansando agora por 2 horas.
  • Leve ao forno preaquecido em temperatura média aproximadamente 40 minutos ou até a sua superfície dourar.
  • Sirva quentinho com manteiga.

 

Essa receita de Pão de Manjericão e Parmesão é do antigo blog (alguns devem lembrar ou não) e vale muito a pena ter o seu modo de preparo por aqui.

Quem quiser, pode preparar uma manteiga caseira para passar no pão, clique aqui.

 

Pão de Manjericão e Parmesão - um café da manhã especial!

 

Gosta de preparar pão caseiro? Veja essas quatro receitas deliciosas:

 

 

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Cestinhas de Pães com Salada - para servir com charme!

Cestinhas de Pães – Uma nova forma de servir pequenas porções!

Cestinhas de Pães – uma nova forma para servir um pequeno lanche ou entradas antes das refeições.

A primeira vez que vi essa cestinha de pão, foi um evento que participei e eles serviram com patê.

Já que tinha uns pães de forma integral fazendo aniversário na minha cozinha, decidi recriar as minhas cestinhas para servir saladas em um almoço fofo para mim e o Cliente Vip.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Cestinhas de Pães com Salada – para servir com charme!

Cestinhas de Pães com Salada - para servir com charme!

Cestinhas de Pães com Salada

Preparo20 mins
Cozimento10 mins
Tempo Total30 mins
Prato: Entradas
Cozinha: Para servir como entradinhas
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • Ingredientes das Cestinhas de Pães
  • <br />
  • 12 fatias de pão de forma
  • azeite de oliva quanto baste
  • <br />
  • <br />
  • Ingredientes da Salada
  • <br />
  • 100 gramas de queijo muçarela em cubos
  • 250 gramas de alface picada
  • 100 gramas de frango cozido e desfiado
  • 1 tomate grande cortados em cubos
  • sal azeite, ervas finas ou oregano e suco de limão a gosto
  • <br />
  • <br />

Modo de Preparo

  • Modo de Preparo das Cestinhas de Pães
  • <br />
  • Retire a casca do pão e jogue fora (ou não, aproveite para preparar outro prato).
  • Molhe cada fatia com um pouco de azeite e com todo cuidado, ajeite o pão em uma forma de empada ou de cupcake.
  • Leve ao forno preaquecido temperatura baixa por 5 a 10 minutos ou até ficar dourado.
  • Desligue e reserve até esfriar.
  • <br />
  • <br />
  • Modo de Preparo da Salada
  • <br />
  • Tempere primeiro o tomate com sal, um pouco de suco de limão, azeite e deixe marinando.
  • Depois adicione o frango, alface e o queijo.
  • Misture bem e coloque dentro das cestinhas de pães.
  • Para finalizar, salpique com ervas finas ou orégano e servir.
  • <br />
  • <br />

 

Bem, como vocês já sabem, a proposta do blog é entrar e se arriscar!

Não importa se você seguiu todos os passos, sempre coloque o seu toque, pense em uma nova forma ou crie algo com alguma receita (ou post) que viu por aqui.

A receita de hoje entra totalmente nesse conceito. Fiz para servir salada, porém, você pode usar para servir como bruschetta, tapa ou até montar cardápios para finger food.

 

Dica da Cozinheira:

Sirva também essas Cestinhas de Pães com Salada Caesar. Assim, tornando um prato chique para as datas especiais, não acham?

 

Cestinhas de Pães com Salada - para servir com charme!

 

Aproveite e conheça mais quatro receitas deliciosa para fazer em casa:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas de petisco já publicados no Manga com Pimenta.

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