Como fazer Massa do Pastel de Feira
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Lanche
Ocasião: Receita igual ao da feira, um lanche delicioso!
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • Ingredientes da Massa de Pastel de Feira

  • 1 Kg de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de sal
  • ½ copo americano de cachaça
  • 1 copo americano de óleo
  • 2 copos americanos de água


  • Ingredientes do Recheio do meu Pastel

  • 350 gramas de carne moída
  • sal e pimenta do reino a vontade
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alhos picados
  • 4 ovos cozidos


Modo de Preparo
  1. Modo de Preparo da Massa do Pastel de Feira

  2. Misture tudo em uma tigela e amasse bem.
  3. Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.
  4. Passe por um cilindro ou abra utilizando um rolo para massas até obter a espessura desejada.


  5. Modo de Preparo do Recheio do meu Pastel

  6. Em uma frigideira, coloque um fio de óleo, a cebola e cozinhe até a cebola ficar transparente. Coloque o alho e deixe fritar por 2 minutos.
  7. Adicione a carne, tempere com sal e pimenta do reino, deixe-a cozinhando (fritando) até a carne ficar sequinha, porém, saborosa.
  8. Em outra panela, coloque água para ferver. Quando estiver fervendo, coloque os ovos com cuidados para cozinhar durante dez minutos.
  9. Descasque os ovos, corte-os e pedaços e reserve.
  10. Na hora de rechear os seus pasteis, coloque alguns pedaços de ovos também.
  11. Agora é só montar o pastel conforme o recheio que você escolheu (não precisa ser o de carne, pode ser queijo, frango, palmito entre outros) e fritar em uma panela funda com bastante óleo.
  12. Sirva em seguida.


Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2015/07/20/como-fazer-massa-de-pastel-receita/