Bauruzinho de Forno
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Lanche
Ocasião: Pão delicioso para o lanche da tarde
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • Ingredientes da Massa do Bauruzinho de Forno

  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 50 gramas de fermento biológico fresco ou um saquinho de 10 gramas de fermento biológico seco
  • 100 gramas de açúcar
  • 100 gramas de manteiga
  • 2 unidades de ovo - um para a massa e outro para pincelar o pão
  • quanto baste de sal
  • 200 ml de água morna


  • Modo de Preparo do Recheio do Bauruzinho de Forno

  • 20 fatias de queijo prato - ou mais, para quem quiser um lanche bem recheado
  • 20 fatias de presunto magro - ou mais, para quem quiser um lanche bem recheado
  • 4 unidades de tomate pequenos cortados em rodelas
  • quanto baste de orégano - não usei porque não tinha em casa
  • quanto baste de sal


Modo de Preparo
  1. O primeiro passo para preparar esse delicioso Bauruzinho de Forno, é fazer uma esponja com o fermento: em uma vasilha coloque com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento biológico e um pouquinho de água morna.
  2. Misture e deixe descansando por uns 10 minutos.
  3. Após este tempo, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia, lisa e homogênea.
  4. Deixe descansando coberto com um pano durante aproximadamente 20 minutos.
  5. Seu pão já descansou?
  6. Então abra a massa em quadrados de 8 cm e recheie os pãezinhos com presunto, queijo, tomate, orégano e uma pitada de sal.
  7. Enrole e coloque-os em assadeira levemente untada.
  8. Pincele com o ovo batido e deixe descansar por mais dez minutos.
  9. Leve em seguida para assar em forno pré-aquecido na temperatura de 200°C, por aproximadamente 20 minutos ou até ficarem dourados.
  10. Sirva em seguida.

Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2016/02/15/receita-de-bauruzinho-de-forno/