Muffins de Omelete
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Acompanhamento
Ocasião: Omelete para levar para qualquer lugar
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 2 cenouras grandes raladas
  • 1 cebola cortada em juliana - usei a roxa
  • 4 tomates pequenos sem sementes e cortados em cubos
  • 1 pimentão médio cortado em cubos
  • 2 batatas médias raladas
  • 150 gramas de peito de Peru - opcional, quem quiser, coloque peito de frango cozido e desfiado
  • 4 ovos batidos
  • Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
  1. Rale as cenouras e as batatas.
  2. Corte a cebola, os tomates e o pimentão.
  3. Agora junte todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem.
  4. Em uma forma de muffins/cupcakes untados com óleo e farinha de trigo, distribua omelete até o topo.
  5. Leve ao forno médio durante 30 minutos ou até ficarem firmes e dourados.
  6. Espere esfriar para retirar da forma e sirva em seguida.


Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2016/03/18/muffins-de-omelete-receitas-do-bem/