Maçã do Amor {Receitas Juninas}
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Festa Junina
Ocasião: Uma maçã para amar cada pedaço
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 4 maçãs
  • 4 Palitos de sorvete
  • ½ xícara de chá de água
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • ½ xícara de chá de Glicose
  • Corante líquido vermelho a gosto
Modo de Preparo
  1. Lave e seque bem as maçãs.
  2. Espete um palito no centro de cada maçã até que fique bem firme.
  3. Reserve.
  4. Em uma panela, junte a água, o açúcar, o xarope de glicose e o corante e leve ao fogo baixo, sem mexer, até atingir o ponto de fio grosso.
  5. Faça o teste a calda: pingue um pouco de calda em uma tigela com água fria, ela deverá formar fios duros.
  6. Quando atingir o ponto da calda, retire a panela do fogo e segure cada maçã do amor pelo palito, mergulhando-a rapidamente na calda até cobrir toda a maçã.
  7. Deixe escorrer o excesso e coloque numa assadeira untada com manteiga ou óleo para não grudar.
  8. Aguarde a calda esfriar e endurecer na maçã, antes de servir.
  9. Não vai comer agora?
  10. Mantenha na geladeira até a hora de comer.
Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2016/06/20/maca-do-amor-receitas-juninas/