Torta Integral de Espinafre
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Lanche ou Acompanhamento
Ocasião: Uma Torta deliciosa e super saudável
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • Ingredientes da Massa da Torta Integral de Espinafre

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de chá de aveia em flocos
  • 1 xícara de chá de leite desnatado ou água
  • ½ xícara de azeite extra virgem
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • Sal a gosto


  • Ingredientes do Recheio da Torta Integral de Espinafre

  • 1 maço de espinafre
  • 2 cenouras grandes raladas
  • 1 cebola grande em cubos
  • 2 tomates picados em cubos
  • 100 gramas de queijo ralado
  • Sal a gosto


Modo de Preparo
  1. Primeiro comece a preparar o espinafre: separe as folhas do talo.
  2. Em uma panela com água fervendo, coloque as folhas do espinafre para cozinhar por 3 minutos.
  3. Retire a panela do fogo, escorra a água, pique grosseiramente as folhas cozidas e reserve.
  4. Rale a cenoura, corte a cebola em cubos pequenos, tire as sementes do tomate e corte em cubos também.
  5. Misture todos os ingredientes do recheio em uma vasilha, não esquecendo do sal e do queijo ralado.
  6. Vamos para a massa?
  7. Bata todos os ingredientes da massa no liqüidificador ou no mixer.
  8. Em uma assadeira untada com manteiga e farinha, coloque metade da massa no fundo, acrescente o recheio e finalize com o restante da massa.
  9. Porém, eu não fiz desse modo, acabei misturando o recheio na massa e coloquei na assadeira untada.
  10. Leve ao forno preaquecido para assar por 30 a 40 minutos em forno médio ou faça o teste do palito, enfie o palito no meio da torta e se sair sequinho, é porque está pronto.
Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2016/07/13/torta-integral-de-espinafre/