Sanduíche de Linguiça com Tomate
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Lanche
Ocasião: Um lanche gostoso para o final do dia
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 4 pães francês - ou use um pão caseiro
  • 4 linguiças toscanas ou salsichão - para churrasco
  • requeijão ou maionese quanto baste
  • 2 tomates médios
  • 1 cebola média
  • ½ pimentão médio
  • sal, pimenta-do-reino, azeite e suco de limão a gosto
Modo de Preparo
  1. O pão, usei aquele da padaria mesmo, quentinho e fresquinho!!
  2. Mas caso você queira inovar, faça um pão caseiro em casa ou aproveite aquele pão diferente que vendem no mercado.
  3. Corte cada pão ao meio e reserve.

  4. Para preparar esse Sanduíche de Linguiça com Tomate, comprei salsichão… oi?!
  5. Sim, salsichão!! A famosa linguiça de churrasco aqui no Sul do País.
  6. Porém, você pode usar qualquer linguiça que tem aí na sua região, em São Paulo é a Toscana.
  7. Leve os gomos da linguiça para uma frigideira e frite, em fogo médio para baixo.
  8. Com um garfo, vire os gomos para que todos os lados dourarem e não queimem.
  9. Acostumo cozinha-las/fritar por 10 a 15 minutos na frigideira, para não correr o risco de ficarem cruas por dentro.
  10. Tem gente que cozinha a linguiça antes na água e depois leva para dourar na frigideira, eu não gosto muito deste método.
  11. Você decide qual vai usar, certo?!
  12. Quem for fazer churrasco, só leva-las para churrasqueira e esperar o tempo de assado.

  13. Vamos a salada?
  14. Corte em cubos dois tomates pequenos (ou médios), uma cebola média e metade de um pimentão médio (ou grande).
  15. Coloque tudo em uma vasilha ou pratinho fundo e tempero com sal, limão e azeite.
  16. Misture bem e deixe na geladeira por 30 minutos, para o sabor de todos ingredientes se misturar bem e a salada ficar bem geladinha.

  17. Chegou o momento de montar o sanduíche!
  18. Aqui em casa usamos requeijão, mas quem quiser, pode usar maionese ou o molho desejado.
  19. A montagem é bem simples: passe requeijão no pão, coloque a salada e finalmente, a linguiça.
  20. Pronto, agora é só servir ou devorar sem medo de ser feliz com aquela bebida bem geladinha.

Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2016/08/12/sanduiche-de-linguica-com-tomate/