Pudim de Pão Micro-ondas {Sobremesa}
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Doce
Ocasião: Sobremesa para o almoço de Domingo
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 3 unidades de pão francês
  • 200 ml leite integral
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 unidades de ovo
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
Modo de Preparo
  1. Coloque aproximadamente 1 dedo de açúcar (deitado) no fundo de uma fôrma refratária de vidro e regue com 8 colheres de sopa de água.
  2. Leve ao micro-ondas por 6 a 8 minutos em potência alta, sempre observando para não queimar.
  3. Deixe no microondas por alguns minutos, retire e espalhe a calda por toda a superfície do refratário, não esquecendo o cone central.
  4. Reserve.
  5. Caso você tenha uma fôrma de plástico para micro-ondas, não faça e nem coloque caramelo quente diretamente na fôrma.
  6. O que eu faço: só adiciono um pouco de açúcar com um pouco de água, formando uma leve calda e depois, coloco o pudim por cima.
  7. Chegou o momento de fazer a massa do pudim:
  8. Corte os pães em fatias e quem quiser, pode retirar a casca.
  9. Coloque numa tigela e cubra-os com leite, aguarde até os pães estiverem bem molinho.
  10. Em um liqüidificador, adicione o pão com o leite, os demais ingredientes e bata.
  11. Despeje na fôrma caramelizada e leve ao microondas em potência média, por cerca de 12 a 15 minutos ou até o seu pudim estiver firme.
  12. Aguarde esfriar para desenformar e deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.
Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2016/10/14/pudim-de-pao-micro-ondas-sobremesa/