Batata ao Murro - Receitas de Natal e Ano Novo
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Acompanhamentos
Ocasião: Batatas perfeitas para as festas
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 8 batatas médias com casca
  • ¾ xícara de azeite
  • 3 dentes de alho
  • sal a gosto
Modo de Preparo
  1. Preaqueça o forno quente – 250 graus.
  2. Lave bem as batatas, em água corrente, com uma escova.
  3. Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno, até ficarem macias e a casca estalar ao ser tocada.
  4. Com a mão envolva em um pano, dê um “murro” em cada batata.
  5. Em uma frigideira larga, aqueça o azeite azeite com alho cortado grosseiramente.
  6. Junte, aos poucos, as batatas e frite-as dos 2 lados, para dourar.
  7. Retire o alho antes que queime ou descarte.
  8. Ao retirar as batatas do azeite, escorra em papel absorvente.
  9. Tempere com sal e sirva ainda quente.
Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2016/12/06/batata-ao-murro-receitas-natal/