Bolinho de Atum
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Petisco
Ocasião: Para comer com molho e acompanhar uma bebida geladinha
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 1 ovo
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 1 lata de atum
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo suficiente para fritar
Modo de Preparo
  1. Em uma tigela junte o ovo, o leite e o atum, misture bem.
  2. Acrescente a farinha de trigo e mexa até obter uma massa homogênea.
  3. Para temperar, acrescente o cheiro verde, sal e pimenta-do-reino a gosto.
  4. Junte o fermento e misture bem.
  5. Com o auxílio de 1 colher de sopa, proporcione a massa e frite em bastante óleo quente.
  6. Escorra em papel toalha e sirva ainda quente.
  7. Agora, se o óleo estiver muito quente, abaixe um pouco o fogo para que durante a fritura o bolinho cozinhe por dentro.

  8. Você quer dar um “up” no sabor do seu Bolinho de Atum?

  9. Acrescente azeitona verde picada à massa.
  10. Quer quiser, dá também para cozinhar no forno.
  11. Eu ainda não fiz para dizer o tempo exato de cozimento.
  12. Mas acredito que 30 minutos em temperatura média é suficiente.
Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2017/01/04/bolinho-de-atum-verao/