Doce Compota da Casca de Melancia - Youtube
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Doce
Ocasião: Doce caseiro feito com amor e carinho
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • Casca de ¼ melancia
  • 250 gramas de açúcar
  • ½ copo de água
  • Cravo e canela em pau a gosto
Modo de Preparo
  1. Retire a parte vermelha da melancia, deixando um pouco para dar cor e mais sabor ao doce.
  2. Remova a parte verde de fora da casca e corte a parte branca (e um pouquinho da vermelha) em tirinhas finas, ou se preferir, pode ralar.
  3. Reserve.
  4. Em uma panela, misture o açúcar com o copo de água.
  5. Adicione o cravo, a canela e faça uma calda deixando ferver por 10 minutos em fogo médio.
  6. Coloque as tirinhas de melancia na panela, com a calda e deixe cozinhar até o ponto de compota.
  7. Agora é só deixar esfriar e servir com queijo branco, um bolo fofinho ou torradas.
Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2017/01/16/compota-casca-de-melancia-youtube/