Salada de Cebola para Churrasco
 
Tempo de Preparo
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Autor:
Tipo de Receita: Acompanhamento
Ocasião: Salada para Churrasco
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 1 kg de cebolas grandes cortadas em rodelas de 0,5 cm de espessura
  • 1 xícara de chá de açúcar cristal
  • Água gelada

  • Para temperar usei sal, vinagre, azeite, chimichurri, pimenta calabresa e a gosto


Modo de Preparo
  1. Numa tigela, espalhe as rodelas de cebola e salpique o açúcar.
  2. Esprema com cuidado para não quebrar as rodelas de cebola, até começar a soltar um caldo.
  3. Após espremer, coloque a cebola e molho na água gelada por cinco minutos.
  4. Lave bem as rodelas em água corrente, usando uma peneira e tempere a gosto.
  5. Deixe na geladeira até a hora de servir.
  6. Quem não quiser por açúcar para deixar a salada mais agridoce, é só deixar de molho da água gelada para retirar o ardido da cebola.


Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2017/02/14/salada-de-cebola-para-churrasco/