Bolo de Carne Italiano
 
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Autor:
Tipo de Receita: Prato Principal
Ocasião: Prepare essa carne moída para o almoço da família
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 1 quilo de carne moída
  • 1 cebola cortada em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate grande, cortado em cubos
  • 1 pimentão cortados em cubos
  • 2 ovos batidos
  • 2 xícaras de chá de farinha de rosca
  • 1½ xícaras de chá de parmesão
  • 2 xícaras de chá de queijo muçarela ralado
  • Sal, orégano e pimenta do reino a gosto
  • 150 gramas de molho de tomate
Modo de Preparo
  1. Em uma panela com um fio de azeite, doure a cebola, alho e o pimentão. Depois de pronto, desligue o fogo e aguarde esfriar.
  2. Quem quiser, pode misturar alho e a cebola sem refogar – eu fiz assim, dá uma bela crocância ao prato!
  3. Agora, adicione o tempero refogado na carne crua e coloque os ovos, farinha de rosca, parmesão e os tomates.
  4. Tempere com sal, orégano e pimenta do reino, mexa muito bem.
  5. Caso a mistura da carne fique muito mole, coloque mais farinha de rosca, até ficar com uma consistência firme e uniforme.
  6. Em uma assadeira untada com manteiga e farinha, coloque a carne, finalize com molho de tomate e queijo muçarela.
  7. Leve ao forno médio – 200 graus e deixe cozinhando por 1 hora.
  8. Depois de pronto, aguarde dez minutos antes de servir.
Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2017/05/24/bolo-de-carne-italiano/