Receita de Farofa de Pinhão
 
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Autor:
Tipo de Receita: Acompanhamento
Ocasião: Para servir em dias frios
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 200 gramas de pinhão cozidos
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 200 gramas de farinha de mandioca
  • Cheiro verde, sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
  1. Cozinhe o pinhão na água com sal, por mais ou menos 30 minutos.
  2. Aguarde esfriar, descasque, pique grosseiramente e reserve.
  3. Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite as cebolas.
  4. Quando a cebola estiver transparente, acrescente o alho, os pinhões e a farinha de mandioca.
  5. Cozinhe a farofa até a farinha começar a dourar.
  6. Tempere com sal e pimenta, apague o fogo e finalize com cheiro verde.
  7. Sirva em seguida.
Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2017/07/10/receita-de-farofa-de-pinhao/