Frango cozido no Molho de Tomate, Queijo e Manjericão
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Carne
Ocasião: Frango para um almoço confortante
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 4 filés de peito de frango
  • 1 cebola cortada em cubinhos
  • 2 dentes de alho triturados
  • 340 gramas de molho de tomate
  • 250 gramas de queijo muçarela - ou mais, caso você goste
  • sal, pimenta do reino, orégano e manjericão a gosto
Modo de Preparo
  1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta, reserve.
  2. Enquanto isso, corte a cebola, o alho e coloque em uma frigideira com um fio de azeite para cozinhar.
  3. Adicione o frango na frigideira para selar nos dois lados, por mais ou menos 2 minutos em cada lado, coloque o molho de tomate e deixe cozinhando por mais cinco minutos, em fogo baixo.
  4. O molho de tomate está secando ou ficou muito espesso?
  5. Neste caso, adicione mais água quente no molho, assim, não quebra o cozimento.
  6. Espalhe as folhas de manjericão no molho e o queijo em cima do frango.
  7. Tampe a frigideira para o queijo derreter, finalize com orégano, mais algumas folhas de manjericão e pimenta do reino.
  8. Retire do fogo e sirva com arroz ou macarrão.
Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2017/07/14/frango-cozido-no-molho-de-tomate-queijo-e-manjericao/