Nuggets de Frango
 
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Autor:
Tipo de Receita: Acompanhamento
Ocasião: Bolinhos de Frango Saudável para o Almoço
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • Ingredientes para Carne

  • 650 gramas de peito de frango moído
  • ½ colher de chá de de páprica
  • ½ de colher de chá de pimenta-do-reino branca moída na hora
  • ½ colher de chá de pimenta-do-reino preta moída na hora
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de mostarda em pó
  • ½ colher de chá de molho de soja
  • 1 colher de chá de suco de limão
  • ½ colher de chá de sal


  • Ingredientes para Empanar

  • ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • ½ xícara de chá de amido de milho
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ½ de colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • ½ colher de chá de sal
  • 2 ovos
  • 150 ml de água gelada


Modo de Preparo
  1. Em uma tigela coloque a carne e tempere com páprica, pimenta branca, pimenta preta, alho em pó, mostarda em pó, molho de soja, suco de limão e misture bem.
  2. Depois deixe marinando na geladeira por 20 minutos.
  3. Antes de tirar a carne da geladeira, comece a preparar os ingredientes para o empanado:
  4. Em uma tigela à parte, adicione a farinha de trigo, amido de milho, fermento em pó, pimenta, sal, e os ovos e misture tudo muito bem.
  5. Logo em seguida, adicione a água gelada e misture mais um pouco, até resultar em uma massa com a consistência da massa de panqueca.
  6. Pegue a carne da geladeira e faça pequenos bolinhos em formatos de nuggets de frango.
  7. Passe na massa e frite-os em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.
  8. Sirva em seguida.
Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2017/08/16/nuggets-de-frango-fastfood/