Pão de Forma Recheado com Lombo e Queijo
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Lanche
Ocasião: Pão recheado do Final de Semana
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • Ingredientes da Massa

  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • ½ xícara de chá de óleo
  • 15g de fermento biológico fresco ou um envelope de fermento biológico seco
  • 1 e ½ copo americano de leite - aproximadamente 300 ml
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • ½ colher de sopa rasa de sal
  • Manteiga para untar a forma


  • Ingredientes do Recheio

  • 250 gramas de Lombinho picado
  • 1 pote de requeijão - 200 gramas
  • 150 gramas de queijo muçarela
  • Azeitona a gosto - opcional


Modo de Preparo
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 3 minutos, exceto a farinha de trigo.
  2. A farinha de trigo é colocada numa bacia e aos poucos despeje a mistura do liquidificador, mexendo com uma colher até ficar homogênea.
  3. Coloque a massa sobre uma superfície untada com farinha.
  4. Sove até desgrudar das mãos, e caso necessário, acrescente mais farinha de trigo.
  5. Unte a forma de pão (forma de bolo inglês – retangular) com manteiga e polvilhe com farinha.
  6. Separe a massa em duas bolas de tamanho igual, abra a primeira bola com um rolo e coloque na forma, cobrindo o fundo e as laterais.
  7. No centro é necessário que fique um buraco para colocar o recheio, primeiro o lombo, depois o requeijão, azeitonas e a muçarela.
  8. Abra a outra bola e cubra o recheio na forma.
  9. Agora deixe descansando por aproximadamente 1 hora, para o pão crescer.
  10. Passou 1 hora?
  11. Então leve para assar em forno preaquecido à 200 graus, por aproximadamente 50 minutos ou até ficar dourado.
  12. Retire, deixe esfriar e sirva cortado em fatias.


Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2017/08/18/pao-de-forma-recheado/