Receita de Quiche de Atum e Batata
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Prato Principal
Ocasião: Uma torta de atum maravilhosa
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • Ingredientes do Recheio

  • 2 latas de atum em pedaços
  • 4 batatas grandes cozidas e cortadas em cubos pequenos
  • 3 unidades de ovo
  • 200 ml de creme de leite
  • 1 dente de alho ralado - opcional
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • salsinha (usei orégano), sal e pimenta a gosto


  • Ingredientes da Massa

  • 6 colheres de sopa de água fria
  • 100 gramas de manteiga ou margarina
  • 200 gramas de farinha de trigo


Modo de Preparo
  1. Modo de Preparo da Massa

  2. Em uma tigela, coloque a farinha, a manteiga e o sal, misture bem.
  3. Acrescente a água aos poucos e trabalhe a massa até ficar lisa e homogênea.
  4. Faça uma bola e cubra com papel-filme, logo em seguida, leve à geladeira por 30 minutos.
  5. Abra a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro.
  6. Reserve na geladeira.


  7. Modo de Preparo do Recheio

  8. No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite e o queijo parmesão ralado.
  9. Coloque em uma tigela e junte a batata, atum, sal, salsa e a pimenta.
  10. Misture delicadamente e disponha sobre a massa.
  11. Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 50 minutos ou até a superfície dourar.


Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2017/09/06/receita-de-quiche-de-atum-e-batata/