Enformado de Arroz com Presunto
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Almoço Prático
Ocasião: Prato Único e Rápido
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 4 ovos – claras e gemas separadas
  • 1 xícara de chá de arroz cozido – pode usar integral
  • ½ xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo – usei a branca, mas pode ser a integral
  • 100 gramas de presunto cortado em cubos
  • Salsinha picada, sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
  1. Aqueça o forno a 200 graus.
  2. Bata as claras em neve e reserve.
  3. Em uma vasilha, bata bem as gemas e junte o arroz, o leite, a margarina, a farinha, a salsa, o sal, a pimenta e o presunto.
  4. Misture bem.
  5. Incorpore as claras em neve e transfira a mistura para um refratário com 18 cm de diâmetro, untado com manteiga.
  6. Leve ao forno, por mais ou menos 30 a 40 minutos - ou até dourar.
  7. Sirva o Enformado de Arroz com Presunto em seguida, bem quentinho.
Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2017/09/19/enformado-de-arroz-com-presunto/