Receita de Farofa de Ovo Cozido
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Acompanhamento
Ocasião: Farofa para o dia a dia
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 1 cebola média
  • 4 colheres de sopa de manteiga ou azeite
  • Farinha de mandioca quanto baste
  • 4 ovos cozidos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro verde ou qualquer tempero de sua preferência
Modo de Preparo
  1. Cozinhe os ovos em água quente por aproximadamente 12 minutos.
  2. Retire da água, espere esfriar e remova a casca.
  3. Corte os ovos em cubinhos e reserve.
  4. Reserve.
  5. Em uma frigideira, coloque 2 colheres de sopa de manteiga, aguarde derreter e adicione as cebolas já cortadas.
  6. Deixe-as cozinhando até começarem a ficar douradas e macias.
  7. Adicione o restante da manteiga e aos poucos, coloque a farinha de mandioca, o suficiente para cobrir as cebolas e continuarem molhadas pela manteiga derretida.
  8. Para finalizar, frite a farofa até que a farinha esteja dourada e bonita.
  9. Apague o fogo, tempere com sal, pimenta, adicione os ovos e a salsinha (ou tempero de sua preferência).
  10. Sirva em seguida com uma carne .
Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2017/10/06/receita-de-farofa-de-ovo-cozido/