Macarrão na Manteiga com Sálvia e Alho
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Vegetariana
Ocasião: Almoço de Verão
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 250 gramas de macarrão – formato da sua preferência
  • 2 dentes de alhos gordinhos e bem picadinhos
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 6 folhas de sálvia – pode colocar a gosto
  • sal e pimenta do reino a gosto – aqui em casa usei a pimenta calabresa
Modo de Preparo
  1. Tão fácil de fazer, que você pode finalizar o prato antes do relógio badalar a hora de servir a ceia do novo ano para os seus convidados.
  2. Primeiro passo é cozinhar o macarrão!
  3. Leve uma panela com bastante água para ferver – normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão.
  4. Adicione um punhado de sal e logo em seguida a massa para cozinhar.
  5. Deixe cozinhando por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto.
  6. Quando a massa estiver cozida, retire do fogo e escorra a água.
  7. Reserve.
  8. Em uma frigideira, adicione a manteiga e o azeite, aguarde derreter.
  9. Coloque as folhas de sálvia picada grosseiramente e os dentes de alho para fritar.
  10. Quando os pedacinhos de alhos estiverem dourados, adicione o macarrão e mexa bem.
  11. Apague o fogo e sirva logo em seguida.
Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2017/12/06/macarrao-na-manteiga-com-salvia-e-alho/