Peixe à moda Bahamense
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Tipo de Receita: Peixes e Frutos do Mar
Ocasião: Comidinha que faz bem e é uma delícia
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 1kg de filé de pescada amarela sem pele
  • 2 limões
  • sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 2 xícaras de água
  • 500g de batatas fatiadas
  • ½ de chá de alho picado
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • pimenta a gosto
  • 2 cebolas grandes fatiadas
  • ½ xícara de salsão picado
Modo de Preparo
  1. Antes de mais nada é preciso lavar o peixe e espremer o suco de um limão sobre os filés.
  2. Em seguida, salpique o sal.
  3. Em uma frigideira, coloque a água, margarina e leve ao fogo médio-alto.
  4. Adicione as batatas, o alho, a pimenta, a salsa e mais o suco de um limão.
  5. Deixe ferver e cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que as batatas estejam quase prontas.
  6. O próximo passo é adicionar o peixe, as cebolas e o salsão.
  7. Reduza o fogo imediatamente e cubra, para que o peixe cozinhe, em fogo baixo, por cerca de 10 minutos ou até ficar no ponto.
  8. Evite cozinhar demais ou deixar a água ferver.
Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2018/01/16/peixe-moda-bahamense/