Moela Acebolada de Boteco
 
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Autor:
Tipo de Receita: Acompanhamento
Ocasião: Para petiscar ou servir com arroz e feijão
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 1 quilo de moela de frango limpo
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal, pimenta-do-reino, cheiro verde ou outro tempero a gosto
  • Tomate pequenos para decorar
Modo de Preparo
  1. Em uma panela com muita água, leve a moela para cozinhar até ficar levemente amolecida.
  2. Escorra bem e nesse tempo, aproveite para cortar a cebola e picar o alho.
  3. Em uma frigideira quente com um pouco de óleo, coloque a moela para fritar.
  4. Tempere com sal e pimenta e frite até a carne estar crocante por fora e macia por dentro.
  5. Depois acrescente o molho de soja, o alho e refogue bem.
  6. Junte a cebola e refogue mais um pouco antes de apagar o fogo.
  7. Sirva em seguida com tomatinhos e cheiro verde (ou o tempero escolhido).
Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2018/03/08/moela-acebolada-de-boteco/