Muffin de Ovo, Espinafre e Alho
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Acompanhamento
Ocasião: Receita para petiscar!
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 4 ovos
  • 1 dente de alho bem gordinho picado
  • ½ maço de espinafre
  • Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
  1. Em uma panela com bastante água fervendo, coloque o espinafre para cozinhar por 5 minutos.
  2. Retire da água e quebre o cozimento com água fria.
  3. Com uma faca, pique bem as folhas (uso o talo também) e reserve.

  4. Chegou os momentos de preparar omelete:
  5. Quebre os ovos em uma vasilha e bata até que a mistura fique homogênea.
  6. Misture espinafre e o alho picado nos ovos batidos, aproveite para temperar com sal e pimenta-do-reino.
  7. Em uma forma de cupcake untada com manteiga e farinha de trigo ou em forminhas de silicone (recomendo) coloque a mistura e leve ao forno já pré aquecido em temperatura média – 180 graus por 15 minutos ou até dourar a superfície.
  8. Retire do forno e espere esfriar antes de servir esse delicioso Muffin de Ovo, Espinafre e Alho.
Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2018/03/29/muffin-de-ovo-espinafre-e-alho/