Bauru de Forno
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Lanche
Ocasião: Para lanchar com a família no final de semana
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • Ingredientes da Massa

  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo – quem quiser, pode usar a integral
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá da água - pode usar caldo de legumes ou frango para dar mais sabor na massa
  • 1 xícara de chá de leite
  • ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • sal a gosto


  • Ingredientes do Recheio

  • 300 gramas de presunto fatiado
  • 300 gramas de queijo muçarela fatiado
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto para temperar
  • queijo parmesão ralado - não usei


Modo de Preparo
  1. Modo de Preparo da Massa

  2. No liqüidificador bata todos os ingredientes, menos o fermento.
  3. Sempre colocando primeiro os ingredientes líquidos e terminando com os sólidos, para não queimar o seu aparelho.
  4. No final, misture o fermento em pó delicadamente na massa, reserve.


  5. Montagem da Torta

  6. Corte os tomates em rodelas e tempere com sal, pimenta e orégano.
  7. Coloque metade da massa em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo, distribua metade do presunto, coloque todo o queijo, espalhe as rodelas de tomates e finalize com o restante do presunto fatiado.
  8. Distribua o restante da massa por cima da torta, polvilhe com queijo parmesão ralado e leve para assar no forno preaquecido 200 ºC graus (temperatura média), por 40 minutos ou até dourar.
  9. Retire do forno, espere esfriar por alguns minutos antes de servir.


Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2018/04/13/bauru-de-forno/