Receita de Arroz de Bacalhau Simples
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Acompanhamento
Ocasião: Arroz gostoso e simples para o almoço especial
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 250 gramas de arroz
  • 400 gramas de bacalhau cozido e desfiado
  • 1 litro da água do último cozimento do bacalhau
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 pimentão verde pequeno
  • 1 cenoura pequena
  • cheiro verde ou a sua erva preferida a gosto
Modo de Preparo
  1. Pique bem os dentes de alho e corte o em cubinhos pequenos o pimentão, cebola e cenoura.
  2. Em uma panela no fogo alto, frite a cebola, pimentão, cenoura e alho com um pouco de azeite, até a cebola ficar transparente.
  3. Acrescente o arroz e frite um pouco mais, por mais ou menos três minutos.
  4. Junte a água do bacalhau e aguarde começar a ferver para abaixar o fogo e tampar a panela.
  5. Quando o arroz estiver seco e cozido, desligue o fogo.
  6. Acrescente as lascas de bacalhau e o cheiro verde picadinho - usei ervas secas.
  7. Misture muito bem e sirva em seguida.
Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2018/04/20/receita-de-arroz-de-bacalhau-simples/