Biscoito de Fubá com Laranja
 
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Autor:
Tipo de Receita: Doces
Ocasião: Aproveite para fazer esse delicioso Biscoito de Fubá com Laranja para o chá da tarde
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 150 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 150 gramas de açúcar
  • 150 gramas de fubá
  • 100 gramas de farinha de trigo
  • uma pitada de sal
  • raspas de 1 laranja
  • 2 ovos
Modo de Preparo
  1. Pré-aqueça o forno a 180˚C e unte e enfarinhe duas assadeiras grandes - aqui em casa uso forma de pizza.
  2. Peneire os ingredientes secos e reserve em uma tigela.
  3. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso e esbranquiçado.
  4. Junte os ovos, as raspas da laranja e bata mais um pouco.
  5. Desligue a batedeira e usando uma espátula, acrescente e misture os ingredientes secos aos poucos, até formar uma massa homogênea e modelável.
  6. Se a massa ficar mole, adicione mais um pouco de fubá e se não tiver liga, coloque aos poucos mais manteiga até chegar na consistência desejada.
  7. Faça bolinhas usando como medida uma colher de chá.
  8. Disponha numa assadeira untada e enfarinhada, dê uma leve achatada com garfo e leve para assar por 20 a 25 minutos ou até que estejam corados embaixo.
  9. Retire do forno os biscoitinhos de fubá com laranja e deixe esfriar sobre grade.
  10. Depois é só servir e o que sobrar, guarde em uma latinha com tampa.
Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2018/08/22/biscoito-de-fuba-com-laranja/