Molho de Beterraba e Cenoura
 
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Autor:
Tipo de Receita: Molho | Vegano
Ocasião: Prepare um prato caseiro delicioso no final de semana - Molho de Beterraba e Cenoura
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 2 cenouras médias
  • 1 beterraba média
  • ½ cebola grande
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de orégano seco
  • 1 folha de louro
  • 1 pitada de noz moscada
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 xícaras de chá de água
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo
  1. Corte a cenoura, a beterraba e a cebola em cubos médios.
  2. Em uma panela grande já aquecida, refogue a cebola e o alho no azeite.
  3. Junte a cenoura, a beterraba, o orégano e a folha de louro.
  4. Acrescente a água, abaixe o fogo e cozinhe por mais ou menos uns 30 minutos, ou até que os legumes fiquem macios.
  5. Tempere com sal, pimenta e noz moscada.
  6. Retire do fogo e bata no liquidificador.
  7. Junte o vinagre, o shoyu e bata novamente, sirva em seguida com uma massa ou no prato do dia feito por você!
Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2018/10/16/molho-de-beterraba-e-cenoura/