Cenouras Glaceadas
 
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Autor:
Tipo de Receita: Acompanhamento
Ocasião: Cenouras doces para o almoço do dia a dia
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 500 gramas de cenouras cortadas em rodelas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 100 ml de água
  • sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
  1. Em uma panela coloque as cenouras, manteiga, sal, pimenta, açúcar e 1,5 copos de água.
  2. Leve para ferver em fogo baixo durante dez a doze minutos, até as cenouras se apresentarem tenras.
  3. Se for necessário, colocar um pouco mais de água quente durante o cozimento.
  4. No final, mexa por mais um a dois minutos, até o molho caramelizar e as cenouras se apresentarem glaceadas (brilhantes).
  5. Retire do fogo, espere esfriar por 5 minutos e sirva em seguida.
Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2012/03/14/cenouras-glaceadas/