Pão de Manjericão e Parmesão
 
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Autor:
Tipo de Receita: Pão
Ocasião: Para um café da manhã delicioso
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 1 tablete de fermento biológico para pão
  • 2 colher de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • água morna quanto baste
  • 100 gramas de Parmesão
  • 1 ovo
  • sal e manjericão a gosto
Modo de Preparo
  1. Misture primeiro um pouco de farinha de trigo, fermento e o açúcar.
  2. Adicione um pouco de água morna e mexa, formando uma papinha.
  3. Deixe descansando por cinco minutos para ativar o fermento, a mistura começará a ficar areada e soltando bolhas.
  4. Coloque o ovo, manteiga, o restante da farinha e acrescente aos poucos a água, misturando bem até chegar ao ponto de sovar com as mãos.
  5. Acrescente 50 gramas de parmesão, sal e o manjericão, continue sovando a massa durante 10 a 15 minutos.
  6. Deixe descansando durante uma hora, sove novamente e transfira a massa para assadeira.
  7. Coloque o resto do parmesão na parte superior do pão e deixe descansando agora por 2 horas.
  8. Leve ao forno preaquecido em temperatura média aproximadamente 40 minutos ou até a sua superfície dourar.
  9. Sirva quentinho com manteiga.
Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2012/11/01/pao-de-manjericao-e-parmesao/