Bolo de Queijo Minas
 
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Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Bolo
Ocasião: Para um chá da tarde!
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 4 ovos pequenos
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 2 xícaras de chá de açúcar refinado
  • 1 pitada de sal
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1 pote de creme de Queijo Frescal Minas da Tirolez
Modo de Preparo
  1. Primeiro passo é preaquecer o forno em temperatura média (170 °C) antes de começar a preparar o seu bolo.
  2. Usando uma batedeira ou um fouet (para quem for bater a mão), bata as claras em neve e reserve.
  3. Depois bata as gemas, a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.
  4. Misture a farinha de trigo, o queijo, fermento em pó, o extrato de baunilha e o leite com um fouet (ou uma colher) misture todos os ingredientes.
  5. Adicione as claras em neve e misture delicadamente na massa de bolo.
  6. Em uma forma de tamanho médio untada com manteiga e polvilhado com farinha, coloque a massa e leve para assar em temperatura média.
  7. Quando o bolo estiver dourado e cozido, mais ou menos 40 a 50 minutos, retire o Bolo de Queijo Minas do forno e aguarde esfriar.
  8. Ou faça o teste do palito: pegue um palito e enfie no bolo, se sair seco é porque o bolo está pronto.
  9. Se sair a massa do bolo cru no palito, é necessário que fique mais um pouco no forno para terminar o cozimento.
Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2013/01/18/bolo-de-queijo-minas/