Farofa de farinha de milho com couve e linguiça calabresa
 
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Autor:
Tipo de Receita: Acompanhamento
Ocasião: Farofa para o almoço do dia a dia
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 2 gomos de linguiça calabresa
  • bacon cortados em cubinhos a gosto
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • farinha de Milho quanto baste
  • couve cortada em tiras a gosto
  • sal e pimenta-do-reino para temperar
Modo de Preparo
  1. Em uma frigideira, coloque a manteiga para derreter e logo após o azeite para não deixar a manteiga queimar.
  2. Adicione bacon cortados em cubinhos e a linguiça calabresa cortada em rodelas para fritar.
  3. Depois que a linguiça e o bacon ficarem dourados e soltarem bem a sua gordura, coloque a farinha de milho na frigideira e mexa bastante, até começar a ficar úmida e dourada.
  4. Adicione a couve e continue mexendo durante dois a três minutos, já que ela precisa ficar firme, porém não crua.
  5. Tempere com sal e pimenta, apegue o fogo e sirva essa farofa deliciosa com arroz e feijão.
Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2013/07/17/farofa-de-farinha-de-milho-com-couve-e-linguica-calabresa/