Almôndegas de Frango
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Acompanhamento
Ocasião: Um delicioso prato para o final de semana
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 1 pão francês amanhecido sem casca cortado em cubos
  • 500 gramas de peito de frango
  • 1 ovo
  • 1 cebola pequena picada grosseiramente
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 dente de alho amassado
  • sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo
  1. Ponha o peito de frango cru cortado em pedaços no processador e processe até ficar moído.
  2. Adicione o restante dos ingredientes, bata novamente e reserve.

  3. Chegou o momento de montar as Almôndegas de Frango:
  4. Polvilhe as suas mãos e uma assadeira com farinha de trigo.
  5. Com uma colher de sopa, retire a mistura de frango e enrole com as mãos formando bolinhas de tamanho média para pequena.
  6. A quantidade pode variar conforme o tamanho das Almôndegas de Frango, aqui em casa deu 14 unidades e fiz no tamanho daqueles que compramos pronto.

  7. Vamos cozinhá-las?
  8. Você pode fritar com bastante óleo ou cozinhar no molho, uma forma mais saudável e recomendável também.
  9. Em uma panela com molho de tomate, ajeite cada almôndega na panela, sempre com o molho cobrindo-as por completo.
  10. Tampe a panela e deixe cozinhando por 10 a 15 minutos ou até elas ficarem cozidas completamente.
  11. Sirva em seguida.
Recipe by Manga com Pimenta at https://mangacompimenta.com/2013/07/29/almondegas-de-frango/