Mude um pouco o arroz nosso de todo santo dia! Esse tem o sabor e cheiro do manjericão.
180 gramas de arroz 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picado 1 ramo de manjericão 1/3 xícara de chá de manjericão picado 3/4 colher de chá de páprica doce
1 + 3/4 de xícaras de chá de caldo de legumes 4 colheres de sopa de molho de tomate bem cheia 1 colher de café de açúcar 1 colher de sopa de azeite sal a gosto
Em uma panela, aqueça o azeite. Adicione a cebola e o alho para refogar, por mais ou menos 3 minutos e em seguida, coloque o ramo de manjericão.
Coloque o arroz para refogar e em seguida, o caldo de legumes, molho de tomate, páprica, sal, açúcar e misture bem. Quando começar a ferver, feche a panela e abaixe o fogo para mínimo.
Cozinhe por 20 minutos ou até o arroz esteja seco. Retire do fogo e deixe descansando por 10 minutos. Remova o raminho de manjericão do arroz.
Adicione o manjericão picado reservado, misturando bem. Deixe repousar por mais 5 minutos, sem a tampa. Sirva em seguida.
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Molho de Tomate Caseiro
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