Quer uma receita vap-vupt e muito nutritiva para o almoço ou jantar? Então você achou. Esse brócolis combina com tudo.
1 maço de brócolis já cozido 4 colheres de sopa de azeite ou óleo vegetal 3 dentes de alho amassados sal e pimenta-do-reino a gosto
Primeiramente, corte em floretes o brócolis já lavado e higienizado. Em seguida, cozinhe o vegetal numa panela com bastante água fervendo e sal.
Depois de 3 minutos, escorra e quebre o cozimento com água gelada. Passe o brócolis novamente pelo escorredor e deixe por alguns minutos para tirar o excesso de água.
Aqueça o azeite em uma panela ou frigideira grande. Junte o alho picado e deixe que dourem ligeiramente. Coloque os brócolis, refogue por alguns minutos.
Tempere com sal e pimenta moída na hora. Sirva em seguida com arroz, feijão, salada e bife grelhado.
Tudo sobre o Brócolis
Veja como faz para comprar, armazenar, limpar e cozinhar esse vegetal que é puro amor.