É gostoso e um bom quebra galho quando não temos chocolate em barra para preparar a cobertura de um bolo.
2 latas de creme de leite com o soro 8 colheres de sopa de chocolate ou cacau em pó 8 colheres de sopa de açúcar refinado
Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture e leve ao fogo médio pra baixo para cozinhar.
Sempre mexendo com uma colher de pau, cozinhe o doce até engrossar, por mais ou menos seis a oito minutos.
Por fim, apague o fogo e utiliza o creme antes que endureça. Caso o creme endureça, leve novamente ao fogo, sempre mexendo até ficar cremoso.
Sirva o falso ganache de chocolate com esse bolo branco fofinho e delicioso, para o Café da Manhã.