Ingredientes

Massa

Farinha de Trigo

Água

300 gramas

150 gramas

Recheio

Repolho

Cenoura grande ralada

Cebolinha

Carne de Porco Moída

300 gramas

1 unidade

30 gramas

100 gramas

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Ingredientes

Molho de Soja

Alho

2 colheres de sopa

1 dente de

Óleo de Gergelim

Gengibre ralado

Saquê

Hondashi

1 colher de chá de

1 colher de chá de

1 colher de chá de

1 pitada de

Condimentos

Suco de Limão

Pimenta-do-Reino

2 colheres de sopa

a gosto

Manteiga ou Óleo

Água

quanto baste

quanto baste

Para Cozinhar

Modo de Preparo

Recheio

O terceiro passo é preparar o repolho! Em uma panela com água quente, no fogo, coloque as folhas de folhas de repolho até ficarem molinhas. Logo após, retire da água e corte em fatias finas. Aperte também com as mãos para tirar bem a água. Agora coloque a cenoura e o repolho em uma tigela, junte a carne de porco, cebolinha picada e tempere com os condimentos.

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Modo de Preparo

Montagem

Retire a massa da geladeira e com um rolo, abra pequenos discos de massa e rechear com uma colher de sopa do recheio. Passe água nas bordas e feche como fosse um pastelzinho.  Aperte as bordas da massa e faça pequenos vincos.

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Modo de Preparo

Cozimento

Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga ou óleo. Coloque alguns guiozas e frite até que a parte de baixo ficar dourada. Adicione um pouco de água e tampe a panela.  Cozinhe por mais ou menos 5 minutos ou até que a água tenha evaporado. Retire do fogo e sirva.