Leite de Inhame

bebida vegetal muito cremosa

Inhames sem casca e cortados em cubos

2

3

xícaras de chá de água filtrada

Ingredientes

Cozinhe os pedaços de inhame numa panela com bastante água até ficarem macios.

Descarte a água do cozimento e bata o vegetal com as três xícaras de água

Passe a mistura em um coador de café ou peneira para separar o resíduo sólido.

Coloque em um vidro com tampa e guarde na geladeira por até três dias.

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