Comece o seu dia, preparando um omelete doce para a sua família. Recheie com fruta ou apenas salpique canela por cima.
2 ovos 3 colheres de sopa de iogurte ou leite 1 colher de sopa de açúcar ou adoçante culinário 1 colher de chá de extrato de baunilha manteiga quanto baste
Separe as gemas da claras. Com uma batedeira ou fouet, bata as claras em neve. No outro recipiente, bata as gemas com o iogurte, o açúcar e o extrato de baunilha.
Agora acrescente as claras em neve às gemas e misture delicadamente, sempre de cima para baixo. Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga.
Assim que derreter, despeje os ovos batidos e cozinhe em fogo baixo. Com ajuda de uma espátula, vire a omelete doce para dourar do outro lado. Sirva em seguida.
Muffins de Omelete
Para petiscar na hora do lanche ou para servir no almoço junto com uma bela salada.
Farofa de Ovos
Outra receita de ovos, na hora do almoço ou jantar, faça uma farofa de ovos simples para acompanhar o arroz e feijão.