O café da manhã fica mais gostoso com pão caseiro bem quentinho. Prepare esse pão que é muito gostoso e macio.
1 quilo de farinha de trigo (mais ou menos) 30 gramas de sal, trinta gramas de açúcar 50 gramas de leite em pó 1/2 litro de leite (ou água)
trinta gramas de manteiga sem sal 20 gramas de fermento biológico fresco 1 gema dissolvida com 1 colher de leite frio
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, açúcar, fermento e o leite em pó. Derreta a manteiga no leite (pode ser no micro-ondas ou fogão) e espere ficar morno.
Numa bancada enfarinhada, abra um buraco no centro da farinha e adicione os ingredientes líquidos, misture tudo até formar uma massa homogênea. Sove a massa até ficar lisa.
Adicione o sal e sove novamente. Logo depois, deixe descansando por 1 hora ou até dobrar de volume.
Divida a massa em 3 partes iguais, enrole e coloque nas formas. Deixe descansando por mais uma hora.
Pincele a gema batida delicadamente em cima dos pães, leve as formas ao forno pré-aquecido para assar durante por 40 minutos ou até ficarem dourados.
Aproveite que o pão está descansando e prepare uma geleia caseira. Essa é com laranja e maçã, muito fácil de fazer.