Salada de Vagem com Cenoura

Receita de 

É muito simples de preparar e nem preciso dizer que é nutritivo. Prepare essa salada de legumes no almoço do dia a dia. 

300 gramas de vagem 2 cenouras  1/2 xícara de chá de vinagre sal, suco de limão ou vinagre e pimenta-do-reino a gosto

ingredientes

Em água corrente, lave bem as vagens e as cenouras. Pegue uma faca, raspe a casca da cenoura, corte-as em tirinhas e reserve.

modo de preparo

Tire as pontinhas da vagem, corte-as ao meio e reserve. Numa panela com água fervente, coloque os legumes, meia xícara da chá de vinagre e sal a gosto.

modo de preparo

Deixe cozinhando até os legumes ficarem "al dente", por mais ou menos dez minutos. Escorra os legumes e quebre o cozimento com água corrente.

modo de preparo

Por fim, tempere com limão, sal e azeite a gosto. Antes de servir, leve para gelar por quinze minutos na geladeira.

modo de preparo

veja também

Almôndega de Carne com Arroz

Que tal usar o arroz que sobrou do almoço para preparar uma almôndega deliciosa? Assim, você economiza na carne!

veja também

Arroz Carreteiro

Sobrou carne do churrasco?  Então faça esse arroz delicioso, depois basta preparar uma saladinha para acompanhar.

veja também

Arroz Doce

E a sobremesa?  Claro, tem que ter um docinho para depois do almoço ou jantar.  Esse doce é muito fácil de preparar.

Mais stories

Conheça outras receitas deliciosas para fazer na sua cozinha!

Veja também

Veja como é fácil preparar um frango à milanesa.