Receita de
Separe 2 xícaras de chá de melancia em cubos, 1/2 cebola roxa, caldo de um limão, 1 1/2 colher de sopa de vinagre de vinho tinto, 1 colher de sopa de azeite e sal a gosto.
Comece descascando e cortando a cebola em cubinhos. Numa tigela, coloque a melancia cortada em cubos, sem a casca e sem as sementes.
Em seguida, coloque a cebola, as raspas e o caldo de limão, o azeite, o vinagre e tempere com sal. Misture delicadamente para não desmanchar a fruta.
Leve a geladeira para curtir o tempero na fruta por mais ou menos trinta minutos na geladeira. Mantenha na geladeira até a hora de servir.