Pudim de Leite Condensado
Um clássico delicioso para os dias de festas ou para servir na sobremesa do jantar da semana.
Porções: 8 pessoas
Calorias: 135kcal
Ingredientes
Ingredientes para o Pudim:
- 395 gramas Leite Condensado
- 2 medidas da embalagem de Leite Condensado de Leite
- 3 unidades de ovos grandes - na próxima, colocaria mais uma
Ingredientes para a Calda de Caramelo do Pudim
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água quente
Modo de Preparo
Modo de Preparo da Calda de Caramelo do Pudim
- Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
- Junte a água e mexa com uma colher (muito cuidado para não se queimar).
- Agora deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
- Forre com a calda uma forma com furo central e reserve.
Modo de Preparo do Pudim
- Bata todos os ingredientes do pudim em um liquidificador e despeje na forma com caramelo.
- Cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- Depois de esfriar, leve o pudim para gelar por cerca de 6 horas.
- Desenforme em um prato e sirva.
