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Salada de Milho com Tomate e Ricota

Receita de Salada de Milho com Tomate e Ricota - um prato refrescante para o almoço em um dia quente de verão!
Prato Salada
Cozinha Caseira, Comfort Food
Keyword Milho, Queijo, Ricota, Salada, Tomate
Preparo 10 minutos
Tempo Total 10 minutos
Porções 2 pessoas
Autor Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 unidades de espigas de milho cozido
  • 2 unidades de tomates pequenos
  • 1/2 unidade de cebola
  • 4 a 6 colheres de sopa cheia de queijo ricota
  • sal, pimenta-do-reino, azeite, cheiro verde e limão ou vinagre a gosto - para temperar

Modo de Preparo

  • Com uma faca, retire os grãos de milho das espigas e reserve.
  • Pique o cheiro verde, depois corte os tomates e a cebola em cubos pequenos.
  • Em uma saladeira, coloque os grãos de milho, os tomates, a cebola e cheiro verde picado.
  • Tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre (ou suco de limão). 
  • Por cima, salpique pedaços de ricota e deixe na geladeira por trinta minutos ou até a hora de servir.