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Pão de Frigideira com Semente de Chia

Lanche caseiro, gostoso e nutritivo para toda a família - Pão de Frigideira com Semente de Chia.
Prato Lanche
Cozinha Caseira
Keyword Chia, Pão
Preparo 1 hora
Cozimento 30 minutos
Porções 4 pessoas
Autor Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 400 gramas de farinha de trigo - mais um pouco para enfarinhar a mesa
  • 2 colheres de chá de fermento biológico seco
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 xícara de chá de água quente
  • 2 a 4 colheres de sopa de semente de chia
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento, a semente de chia, o azeite e o açúcar.
  • Junte a água aos poucos e misture tudo com as mãos, até formar uma massa lisa e homogênea.
  • Caso seja necessário, adicione mais farinha de trigo ou água até chegar ao ponto que não grude mais nas suas mãos.
  • Transfira para uma bancada enfarinhada, adicione o sal e sove a massa por 10 minutos.
  • Em uma tigela limpa e untada com azeite, coloque a massa para descansar por 30 minutos, coberto por um pano de prato limpo.
  • Após do descanso, divida-a e faça diversas bolas.
  • Abra cada bolinha com um rolo de massa até formar um disco de 10 cm de diâmetro (mais ou menos), corte usando um cortador ou um copo de boca grande.
  • Aqueça uma frigideira, doure cada lado por 1 a 2 minutos em fogo baixo, até o pão cozinhar por completo em ambos os lados.
  • Transfira para um prato e cubra com um pano limpo e seco, enquanto termina de assar os outros pães.
  • Sirva em seguida.