Pamonha de Forno
Um doce delicioso feito com milho para curtir com os amigos nos dias frios de junho e julho.
Preparo30 minutos mins
Cozimento45 minutos mins
5 minutos mins
Tempo Total1 hora hora 20 minutos mins
Prato: Sobremesa
Cozinha: Brasil, Caseira
Palavra-chave: Açúcar, Manteiga, Milho Verde, Pamonha
Porções: 6 pessoas
Calorias: 130kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta
- 4 xícaras de chá de de milho verde - mais ou menos 6 espigas
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 unidades de ovos
- 1 colher de sopa de manteiga - bem generosa
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
- pitada de sal - opcional
Preaqueça o forno em temperatura média.
Com uma faca, retire os grãos de milho do sabugo, depois passe a faca, como estivesse raspando, para aproveitar o o amido de milho que fica no sabugo.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento e bata bem.
Desligue o aparelho, retire o copo e usando uma espatula, misture o fermento delicadamente.
Despeje a massa em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, cubra com papel alumínio.
Leve ao forno para assar por mais ou menos 45 minutos.
Tire o papel alumínio e cozinhe por mais 5 minutos para dourar levemente.
Sirva em seguida ou espere esfriar.