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Pamonha de Forno para Festa Junina

Um doce delicioso feito com milho para curtir com os amigos nos dias frios de junho e julho.
Prato Sobremesa
Cozinha Brasil, Caseira
Keyword Milho Verde
Porções 6 pessoas
Autor Nana - Manga com Pimenta

Equipment

  • Liquidificador

Ingredientes

  • 4 xícaras de chá de de milho verde - mais ou menos 6 espigas
  • 1  1/2 xícara de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 unidades de ovos
  • 1 colher de sopa de manteiga - bem generosa
  • 1 colher de sopa de  fermento em pó para bolo
  • pitada de sal - opcional

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno em temperatura média.
  • Com uma faca, retire os grãos de milho do sabugo, depois passe a faca, como estivesse raspando, para aproveitar o o amido de milho que fica no sabugo.
  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento e bata bem. 
  • Desligue o aparelho, retire o copo e usando uma espatula, misture o fermento delicadamente.
  • Despeje a massa em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, cubra com papel alumínio.
  • Leve ao forno para assar por mais ou menos 45 minutos.
  • Tire o papel alumínio e cozinhe por mais 5 minutos para dourar levemente.
  • Sirva em seguida ou espere esfriar.