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Receita de Batata com Bacon Gratinado - um prato simples, prático e delicioso para acompanhar um delicioso assado de domingo.
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Batata com Bacon Gratinado

Um prato simples, prático e delicioso para acompanhar um delicioso assado de domingo.
Prato Acompanhamento
Cozinha Caseira
Keyword Bacon, Batatas, Gratinado
Preparo 20 minutos
Cozimento 1 hora
Porções 6 porções
Autor Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 800 gramas de batata - usei batatas tamanho pequenos e cortei em quatro pedaços
  • 100 gramas de bacon cortado em cubos
  • 1 unidade de cebola
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 150 gramas de queijo muçarela ou outro de sua preferência
  • sal, noz-moscada e pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de Preparo

  • Cozinhe as batatas em uma panela com bastante água e sal.
  • Escorra, descasque e reserve.
  • Frite o bacon na própria gordura até ficar quase sequinho.
  • Na frigideira que cozinhou o bacon, salteie os pedaços de batatas cozidas.
  • Reserve.
  • Em uma panela coloque a manteiga e espere derreter.
  • Depois refogue a cebola no azeite até ficar transparente.
  • Adicione a farinha e mexa bem, até formar uma massinha.
  • Coloque o leite e mexa até engrossar.
  • Tempere com sal, pimenta-do-reino branca e noz-moscada.
  • Unte uma assadeira com um pouco de azeite e espalhe os pedaços de batata com bacon.
  • Despeja o molho branco por cima e espalhe com uma colher.
  • Finalize queijo e cubra com papel alumínio.
  • Leve ao forno preaquecido a 180 graus para assar de 30 minutos, retire o papel alumínio e volte ao forno por mais alguns minutos até dourar.
  • Retire do forno e sirva em seguida.