Pipoca de Leite Ninho - Leite em Pó
Para o lanche da tarde, prepare essa pipoca deliciosa em casa.
Porções: 2 porções
Calorias: 231kcal
Equipamento
- Pipoqueira
Ingredientes
- 1 xícara de chá de milho de pipoca
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de de leite em pó - leite ninho
Modo de Preparo
- Em uma panela grande coloque o óleo, a água, o açúcar e o milho de pipoca e mexa bem.
- Leve para cozinhar em fogo alto, sempre mexendo, até começar a estourar a pipoca – podendo demorar 15 minutos.
- Abaixe o fogo e mexa de vez em quando sacudindo a panela, até pararem de estourar.
- A pipoca ficará “caramelizada”, um pouco coladas umas nas outras por causa da calda de açúcar.
- Coloque em uma forma de bolo e com uma espátula, separe uma das outras.
- Aproveite que a calda ainda está quente, coloque o leite ninho e misture bem.
- Espere esfriar e sirva em seguida.
Notas
Se você quiser, pode preparar de outro modo:
Faça a pipoca separada (sem açúcar e com óleo), como você costuma fazer em casa e reserve em uma forma de bolo triangular.
Em outra panela, prepare a calda usando 1 xícara de chá de açúcar, 1/2 xícara de chá de água e 1 colher de sopa de manteiga ou margarina.
Misture e leve para cozinhar em fogo médio até virar uma calda caramelizada.
Então desligue o fogo e imediatamente jogue a calda de açúcar na a pipoca, misture bem, cobrindo todos os lados dos grãos.
Depois é só distribuir o leite em pó, mexendo bem a forma com a pipoca. Separe os grãos e sirva em uma vasilha para pipoca.
