Bolo Cuca de Banana
Prepare um delicioso bolo para a família toda.
Porções: 8 porções
Calorias: 200kcal
Equipamento
- Batedeira
Ingredientes
Ingredientes para a Massa do Bolo Cuca de Banana
- 2 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 2 unidades de ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- 5 a 6 unidades de bananas cortadas em comprido
- pitada de sal
Ingredientes para a farofa de açúcar para o Bolo Cuca de Banana
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
Modo de Preparo
- Em uma batedeira, misture o açúcar, manteiga e os ovos ligeiramente batidos.
- Sem desligar, coloque o leite, farinha de trigo e o sal, misture bem.
- Para finalizar, acrescente o fermento em pó na massa de bolo e misturando delicadamente com uma espátula.
- Coloque a massa na forma retangular untada com manteiga e enfarinhada.
- Distribua as rodelas de banana sobre a massa e reserve.
- Em uma tigela, misture a manteiga, açúcar, canela e a farinha de trigo até formar uma farofa.
- Polvilhe a farofa sobre a cuca.
- Agora leve ao forno preaquecido a 180ºC durante 40 a 50 minutos ou até o bolo estiver dourado e cozido.
- Retire do forno e espere esfriar um pouco antes de servir.
